豆っぽいボソボソ感が全くない！
ツルツル、モッチリでさまざまな麺料理に使えます

パスタが大好きなので、どうしても小麦粉を摂りすぎになるのが悩みでした。

代わりに大豆やひよこ豆、レンズ豆など豆のヌードルを試しましたが、今のところ、ZENBが一番美味しいと思います（あくまで個人の感想ですが）。

豆ヌードルはボソボソした食感と、豆の匂いが気になるものも多いのですが、この商品は気にならないどころか、ほのかな豆の香りが好ましく感じられます。

原材料は、黄エンドウ豆100%。うす皮まで丸ごと使用しているのがモッチリ感と関係があるのかどうかはわかりませんが、とにかく食感がいいので気に入っています。

小麦粉を使っていないのでグルテンフリー。いつもの小麦粉のパスタ（B社）と比べてみると、カロリーは10%、糖質は13％ほど少なく、タンパク質は1.4倍でした。

コンニャク麺などに比べると、カロリーはそれほど変わりませんが、タンパク質が多く、また食物繊維もたっぷり含まれるのが特徴です。１食あたりの食物繊維9.9〜13.6gは成人が１日に必要とする量の約半分。ヌードルだけでこの量が摂れるのは嬉しいですね。

私は、パスタや焼きそばの代用に使っていますが、ラーメンなどの汁物もいけるようです。

アマゾンで購入したのですが、お箸が同梱されていました！おまけが付いてくるなんて購入ページに何も書いていなかったので、小さなサプライズだけど嬉しかった♡（いつもつおまけがあるのかどうかはわかりません）

文 / 井澤裕子