循環
桐村里紗さんに聞く、協生農法®事例「ガイナーレ鳥取圃場」
山陰地方の協生農法の社会実装第１号は、ガイナーレ鳥取のスタジアム横の圃場。ここで協生農法を実践している医師の桐村里紗さんに、感想などを伺った。
ここまでやる！？「びっくりドンキー」を展開する株式会社アレフの環境問題への取り組みが、本気すぎる理由
『びっくりドンキー』を展開する株式会社アレフ。店舗から受けるイメージ以上に本格的な、同社の「食」の安全や、食を取り巻く環境問題への取り組みを紹介します。
砂漠を農地に蘇らせる！？協生農法®とは。
アフリカの砂漠をわずか1年で農地として蘇らせたと話題の、日本発の不耕起栽培「協生農法」の畑を見学してきました。
神戸市のアーバンファーミング。
『北野エディブルヤード』活動開始！
話題のアーバンファーミング。神戸市でもいろいろな形で取り組みが始まっています。異人館通りなどがあり、観光地としても有名な、北野のエディブルヤードを紹介します。
循環がテーマのGYRE.FOOD。
信太シェフが語る「地球の環境を守るために自分にできること」
表参道のGYRE.FOODのレストランで、オーナーシェフが熱く語ってくれました。